直播实录：09中国橱柜行业年会总裁高峰论坛

    　　【主持人】：非常感谢我们的茅董事长！茅董二十世纪是我们家族企业充分发挥创造性的时代，家族企业如何基业长青，他给了五个秘诀，文化先进、社会责任、选定产品，做专做精，树立品牌撑起大气，成功传承，基业长青！谢谢您的精彩演讲！           　　随着人们消费习惯、消费理念的改变，消费者对消费要求逐渐的精细化、多样化发展，企业业面临越来越多机遇与挑战，现在我相信消费者去选购橱柜不简单是把当做商品来看待，更多是包含对企业文化、对生活方式的认同，在消费者心目中，未来厨房是什么样呢？未来橱柜行业将路在何方，我们说具有前瞻性的企业，一定是未来市场竞争的王者，让我们以热烈的掌声广州欧派橱柜董事长姚良松先生，为我们畅谈橱柜企业，未来！     　　【姚良松】：大家好！今天主题是新起点、新思维、新出发。组委会希望我在这里讲一下大厨房的概念，我就讲中国厨房产业的未来，不仅是讲橱柜，要把橱柜进一步的延伸到大厨房的概念，所以我的题目是中国厨房产业的未来。     　　**，厨房产业本质上也是文化产业。（图）这是欧派正在装修的效果图的一个角落，这里看到是一个什么文化呢？是一个禅的文化，是非常修生养性的禅文化。中国五千年的餐饮文化，比如说满汉全席，非常博大精深，中国的烹饪技术比如吵、烤、刷、凉、煎等等有几十种方法，中国的餐饮文化是博大精深。中国还有一句话就是民以食为天，比如说过节的时候，不吃饺子不是过年，不吃粽子不过端午，不吃月饼就不算过中秋。中国的吃的文化非常的丰富和精深。所以中国人特别注意他特有的家庭的传统、亲情、有情。欧洲很少有人邀请别人到你家里去吃饭，但是中国人不一样，逢年过节，有什么好事，虽然我们经济条件好一点了，可以在外面吃，但是大家还是喜欢在家里。中国文化里面比如说高朋满座，对这种好生活的一种表达。这种生活的特性决定中国出将成为未来生活的中心。     　　我有一个朋友跟我讲，他有一次去买二手房，他选了十几二十个房子，其中有七八个，有一些是别人买了更好的房子，迁居，有的是到海外要卖掉，也有七八个是因为离婚要卖房子的。我朋友是一个女的，非常的细腻，他就跟二手房推荐者说，那些离异的家庭他特别的关注一下，都有一个共同的特点，他们的厨房都比较的糟糕，味道很脏；反过来那些喜迁新居这些，厨房比较好，事业也比较好这个规律基本上比较准确，她是这样说。我们也可以想象，一个家庭很糟糕的，事业上也肯定…，家和万事兴嘛！所以我朋友跟我讲，家庭关系好不好，看看厨房就知道！这是她自己亲身的一个体会。     　　现代厨房应该是融合休闲、娱乐、会客多项功能，成为现代家庭情感沟通乃至朋友聚会，重要场所，现在家庭活动中心。现代厨房应该是家庭沙龙、聚会的场所，是家里面的咖啡屋，是家里的酒吧屋，要是这种概念。所以，**后我说厨房是家庭的加油站！厨房是我们现代家庭的快乐制造中心！是和谐的，和谐社会必须和谐家庭，所以中国的文化，饮食文化，儒家的修行**是修炼自己，齐家就是家庭和谐的意思，把家庭协调好。所以说看客厅就知道主人事业的成就，看厨房就知道主人生活品位，这是**个概念。我们觉得厨房产业本质上尤其是现代厨房产业也是一个文化产业和中国传统饮食文化是博大精深，也是非常有特色，这是**个概念。     　　第二个概念，未来的厨房产业一定是一个高科技的产业。     　　厨房将是家庭中的工业区，未来的整体厨房将成为家具产业中技术含量**高、功能**强大，使用频率**高的空间，大家听到我这个话可能会感觉到一个厨房你是在忽悠吧！小沈阳一样忽悠吧！其实不是的。听我慢慢的讲，是有道理的。**燃气具技术，中国烹饪技术，煎、烤、炖其实就是火的艺术，我以前开过饭店，厨师不够我就去帮助，所以我的烹饪技术很好，我经常过年搞八菜几汤，从切到炒，所以我知道真正要搞一个很快乐，而且还是火的艺术，怎么样掌握火候非常的讲究，所以燃气具以后是火艺术，这个技术有非常多，包括环保、高效、节能、安全很多因素，包括燃烧量都是很讲究科技的。上次华帝奥运会火炬是他设计，他讲了一小时，讲火艺术、火的技术，很讲究，因为奥运会的火炬，包括你这个出一点点事都是不可以！传过去的时候万一灭掉了，那就出大问题了！第二个是抽油烟技术，静声、干净、不油腻；其实我们传统的四五年前我们说发起了厨房革命，厨房革命**早的一种概念就是我们当时在羊城晚报不断的宣传，传统的厨房是阴、潮、脏、腻，现在各种技术非常科学的搭配，变成非常清爽、舒适的厨房，这个概念只是厨房革命**早的一个口号，也是厨房革命**基础的一个口号。以前有一个故事，以前我们说花一千两千块钱买一个无烟锅，北京上海很多人买，其实**后被一个新闻媒体揭穿了，其实这个锅就是做厚了一点，就是吸热慢慢一般点。这个小小的锅据说他当时也买了几个亿。他真的有这个技术的话，一个锅以前就是几十块、一百块！你就卖一千块钱别人够愿意投入买，说明这个消费的需求还是很大。如果我们真的能够研究出这样的锅来，这个需求潜力是很大的。所以排油烟技术，怎么样能静声、干净、清洁。