唯有变革营销模式 食用菌才有出路

食用菌协会所披露的相关数据表明，食用菌产量达2200万吨，是去年的三倍多。食用菌规模化生产的企业从2006年的50家上升到了现在的652家。食用菌产能的扩大引发了行业内的恶性竞争，继而压垮了产品的价格和毛利率，看上去很符合逻辑，但实际上，产能不是行业整体沦陷真实的原因，星河生物的困境很大一部分来自于企业内部的战略失误和市场营销失误。

 

　　产能扩张对于一个大企业而言，其实就是一把双刃剑。用得好，可以借用规模化生产所形成的成本优势，使自己占据市场竞争的有利地位，用得不好，则会造成生产和销售的内伤。按理说，大规模生产，和一般农户和小的种植户相比，更具有成本和价格上的优势。但从这些年的市场竞争情况来看，价格优势并不明显，其应该作为市场竞争力的成本优势不仅没有帮助企业提高其产品的市场占有率，反倒受困于产能的扩张，频频爆出渠道丑闻。很多丑闻很明显是因为营销压力而导致的压库反弹。