红薯干烘干机哪种好

红薯干烘干机哪种好

红薯干热泵烘干机介绍：
红薯干热泵烘干机是一种新型高效节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断循环加热。制作红薯干时，要经过几个步骤：1，挑选表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味的红薯，放到蒸笼里蒸煮，大概7、8分熟，以红薯刚过心为宜即可。蒸好后及时出笼冷却。2，将蒸煮好、冷却的薯块进行剥皮，剥皮以剥净表皮为宜。将剥了皮的薯块用刀切成长条。切条时，要根据薯块的形状，以切成薄长条为宜，3，将切条好的红薯装盘上架，启动烘干机，经过干燥后的红薯干味道非常鲜甜，颜色鲜艳，产品等级很高。

红薯干烘干机哪种好

红薯干烘干机特点：
1、采用热泵烘干机对红薯进行全面烘干处理，烘干过程能耗低，有效减少运行成本。 
2、烘干过程通风好，红薯表面受热均匀，无需人工进入进行翻转。成品品质能达到统一，无需人工分离。 
3、控制红薯烘干的相应参数，智能化控制烘干过程中的问题，智能化处理异常情况。 
4、烘干过程安全可靠，烘干过程无过热或者燃烧危险。 
5、温湿度自动控制，有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象降低劳动强度，减少运行成本。


红薯干制作工艺及烘干流程：
使用红薯干烘干机，选择中高温的烘干除湿模式，在55~75℃的烘干房内干燥约12-15小时，直至薯块的含水率在20%以内即可，这一工序为初烘。经过前面的烘干，红薯的色香味已经不错了，但口感会略微发硬，再次进行蒸煮，也就是所说的倒蒸红薯干。通过再次蒸煮，其糖分和薯香更为凝聚，故而味更香更甜。红薯干倒蒸好后，再次推进红薯烘干房，烘至水气干时便可出炉。真正无色素无防腐剂添加、烘房内也无蝇虫鼠害的污染，倒蒸复烘后的红薯干，果真是色泽自然，绿色健康，口感富有嚼劲而香甜，可按照上述初煮、初烘、复煮、复烘的工序，进行再一次的蒸煮和烘干，口感会更佳。

红薯干烘干机对红薯行业的影响：

在没有使用烘干机之前，都要靠阳光来晾晒红薯干。碰到阴雨天气时，半成品的红薯干就容易长毛变质，因此，全靠天“吃红薯干”。并且晾晒的话，往往要晒两个日头，效率低、质量难保证。用烘干机则不管什么天气都可以解决这些问题。一煮一烘一蒸再烘，是为了红薯干能够更好地保留糖分，让红薯条变得又甜又糯。烘干已成为农产品加工过程中提高生产质量的关键环节，空气能热泵烘干技术因节能、环保等优点具有广阔的应用前景。随着人民生活水平的提高各行各业的快速发展，空气能热泵烘干技术的应用领域会越来越广泛，对干燥产品的要求也越来越高。在未来，空气能热泵烘干技术或将承担更重要的角色，为空气能领域乃至社会创造更大的价值。

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