谱德“米线热泵烘干机”的特点特性：

影响米线干燥速率的因素有：

影响干燥速率的因素有，外扩散速率、内扩散速率、传热速率。

1、加快传热速率 为加快传热速率，应做到：①提高干燥介质(热空气)温度，但不能使米线表面温度升高太快，避免开裂。②增加米线烘干机传热面积：如改单面干燥为双面干燥，分层码坯或减少码坯层数，增加于与热气体接触面。③提高对流传热系数。

2、提高外扩散速率当干燥处于等速干燥阶段时，外扩散阻力成为左右整个干燥速率的主要矛盾，因此降低外扩散阻力，提高外扩散速率，对缩短整个干燥周期影响很大。外扩散阻力主要发生在边界层里，因此应做到：

①增大介质流速，减薄边界层厚度等，提高对流传热系数。也可提高对流传质系数，利于提高干燥速度。

②降低介质的水蒸汽浓度，增加传质面积，亦可提高干燥速率。

3、提高水分的内扩散速率水分的内扩散速率是由湿扩散和热扩散共同作用的。要提高内扩散速率应做到：

①使热扩散与湿扩散方向一致，即设法使物料中心温度高于表面温度;

②当热扩散与湿扩散方向一致时，强化传热，提高物料中的温度梯度，当两者相反时，加强温度梯度虽然扩大了热扩散的阻力，但可以增强传热，物料温度提高，湿扩散得以增加，故能加快干燥。

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