工业微波牛肉干烘干杀菌设备
发布时间 2020-02-19 09:27:09
产品描述
牛肉干作为旅游休闲食品，深受人们的欢迎。以往的烘干牛肉的工艺，存在着烘干时间长，杀菌不彻底，耗能高，污染严重等诸多问题。而利用微波技术对牛肉干干燥杀菌，就能极大改善上述问题：
1、时间短、速度快，干燥杀菌均匀彻底，含水量高的部分升温较快，水分有内到外的迁移，无热惯性，有效地提高了生产效率。
2、延长了食品的保鲜期和货架期。杀菌温度在75～85度之间就可起到效果，保持原有的色泽、鲜亮度、口感及营养成分，保鲜期可达两个月以上。
3、节省占地面积，设备简单，工艺先进，便于控制。
4、降低生产成本，有效地节省能源。微波干燥杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。
5、利用率高，微波设备可一机多用。
