大型电动绞肉机
发布时间 2018-11-13 15:58:09
产品描述
产品型号：82号
产品简介：本款大型电动绞肉机，所有与食品接触部分的材料全部采用优质铸铁，产品设计完全符合国家安全标准。外形美观，结构紧凑。本款绞肉机非常适合酒店，肉类加工行业，学校，餐馆，或任何其他食品服务业使用。
标准附件：直径为6-16MM的圆刀片任选，梅花刀片1片
2 主要结构
绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。
3 大型电动绞肉机使用方法
1、冲洗
每次使用大型绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
2、安装
不少人喜欢在每次绞肉后把大型电动绞肉机机器安装完整，其实这种方法并不可取。比较理想的做法是，每次用毕后，应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中，或等其完全晾干后再行组装，不宜马上组装大型电动绞肉机。
安装大型绞肉机先从组装开始，先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。**重要的是大型电动绞肉机选好合适的固定件，如比较大的木案板或焊好的钢筋架子。因为绞肉比较用力，所以固定机身时**好**好用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。
3、操作
真正的绞肉比较简单，因为比较用力，所以**好有男性操作，也可以二人配合。如果是绞饺子馅，绞肉前**好先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。将肉洗净，切成长条，徐徐送入（送入的肉越多越费力气）。用大型绞肉机绞肉结束后，也可以再绞一些蔬菜，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。
4、清洗
先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品，再按反方向将机器卸开，将机腔内的肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有机件一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可。
5、大型电动绞肉机
（1）大型电动绞肉机使用前先清洗各部分可清洗的零件）。
（2）大型电动绞肉机组装好后通电，待机器运转正常后，再添加肉块。
（3）绞肉前，请先将肉剔骨切成小块（细条状），以免损坏机器。
（4）通电开机，待运转正常后，再添加肉块。
（5）添加肉块一定要均匀，不能过多，以免影响电机损坏，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，停机后检查原因。
（6）如发现漏电，打火等故障，应马上切断电源，找电工修理，不得私自开机修理。
（7）大型电动绞肉机使用完后关闭电源。然后将各部件清洗干净，沥干水后，放于干燥处备用。
（8）大型绞肉机使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。
6、绞肉机日常维护
加油问题
1、大型电动绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油；
2、大型绞肉机润滑油品类为黄油；
3、大型电动绞肉机加油孔位置：机身顶部两个螺栓孔后部（背向
日常维护保养
大型电动绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护保养，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。
绞肉部件的日常维护：大型绞肉机每次使用完毕后，需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，清除残留物后再按原次序装回。
这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生，另一方面可保证绞肉部件拆装灵活，方便检修和更换，大型绞肉机刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造，刀口要求锋利，使用一个时期后，刀口变钝，此时应调换新刀片或重新修磨，否则将影响切割效率。
注意：此款大型电动绞肉机禁止倒转。（82号）绞肉机
售后服务：
此款绞肉机整机质保一年，非人为损坏三个月内免费维修，超过保修期需厂家维修的，厂家只收取零配件费用，不收取维修费。本机易磨损件不在保修期内。机器发货统一发物流，需客户自行到物流提货。敬请谅解。