广西旭众肉丸成型机

多年来，广西旭昆食品机械不断为市场提供**佳的肉丸机设备，充分结合市场因素与需求量，使产品能够得到新老客户的优待与认可，同时更是为行业的发展积极的努力奋斗。旭众机械专业生产肉丸机，一机可多用，方便省力。下面向您推荐我公司新款肉丸成型机：SZ-604肉丸成型机

加工食品类型：用于制作猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等各种肉丸。

产品参数：
设备型号SZ-604
电　　源220V 
功　　率 1.1kw
产　　量 300个/min
重　　量 750kg
外形尺寸 600X400X1400mm

设备简介： 多功能肉丸机为肉类制品成型设备，需配套香肠机（泵脯）使用，能生产出各种单色、双色、三色、直纹、斜纹、圆口、平口的各式淡水丸，生产速度可调、更换品种简易，具有一机多用的特点，可为厂家节省设备的投入，丰富的品种能够更快地抢占市场。

    一、特点
肉丸成型机为肉制品成丸设备，能生产出大小尺寸七个规格的肉丸及花生贡丸，并可按要求尺寸订做30mm以下8mm以上规格的，具有速度快、卫生方便、易拆洗等特点，可代替八个人手工生产，可为厂家节省人员的投入，提高生产速度。
二、安装
1.本机要求电机应逆时针运行，方向和设备头部箭头方向一致。
2.把皮带轮下面的水管接头用胶管接在自来水**上，需设开关。
3.本机配备大、中、小三种规格成型杯、刀片，用户可根据需要组合成七个规格，选择一套，把成型杯装在铜套上，刀片装在滑动板上。
三、使用方法
1.使用之前将成型杯、刀片用花生油擦一下
2.先在出丸孔下面、转盘上面装上盛有温水的大盆子。
3.把肉浆放入料斗中，关闭调节阀门，启动成型机，调节阀门使肉丸的圆度达到要求，再把阀门固定。
四、拆洗
1.将连续套往上拉，取出送料轴；将料斗向右旋450取出料斗。
2.松开铜板上的滑动锁紧机构，取下铜板及铜齿轮进行清洗。

    配套推荐： 可以根据您的需要另外配置一些设备，如搅拌机、绞肉机、冷藏展示柜等。

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【马蹄肉丸肉馅的调制过程】：
1.去膘五花肉洗净放在案板上，用刀先切成小肉片，再剁成肉末。2.肉馅上放食盐、花椒粉、五香粉、酱油、葱姜末。3.用刀把调味料和肉末剁制均匀。4.准备马蹄，用清水洗净。5.马蹄去皮用刀剁成末。6.马蹄末和肉末放在碗里7.磕入一个鸡蛋，加入1匙干淀粉。8.用筷子朝一个方向搅打肉馅至上劲。

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