330型变频斩拌机|永仁机械

YR-ZB330变频斩拌机

一、设备参数

序号	技术参数名称	技术参数单位	技术参数数据
1	设备外形尺寸	mm	L×W×H=2200×2100×1450
2	电柜外形尺寸	mm	L×W×H=700×370×1370
3	设备总重量	kg	4500
4	设备总功率	kw	58.7
5	生产能力	kg/次	300
6	液压系统工作压力	mpa	9
7	转盘内径	mm	1524
8	转盘容积	L	330
9	转盘转速	rmp	6～  10  （变频可调）
10	出料盘转速	rmp	90-110
11	刀轴转速	rmp	300～3000  （变频可调）
12	斩拌刀线速	m/s	14.9～89.6（变频可调）
13	刀组与转盘**小间隙	mm	2
14	斩拌及乳化后物料温度	℃	低于12
15	物料要求	温度≤-5℃，重量≤1kg，块形≤0.1m?（10cm×10cm×10cm）
安装 电源 要求	空气开关	A	150
	电源线缆	规格型号	25mm2×3+10mm2×1

 

二、     设备介绍

1          本机规格有配上料、不配上料两种规格，均采用变频调速配置。

2          变频调速斩拌机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品不可或缺的设备。该机上料，出料，开盖均采用液压控制。工作稳定、产量高、质量好、升温低。

3          变频调速斩拌机不仅能将肉块、碎肉、脂肪、鱼肉等主要原料精细的切碎，同时还能将其它辅料：水、冰屑、调料等添加剂同主料一起搅拌成均匀的乳状物。乳化处理能使产品的细密度与弹性大大增强。

4          变频调速斩拌机可选用六档变频刀速及三档变频转盘速度。可依据产品的需求在规定转数内随意确定每档转数。

5          机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便，稳定可靠。

联系方式：

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揭东永仁食品机械有限公司     冷冻调理食品机械专业制造

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