供应隧道式加热灭菌（消毒）设备
发布时间 2009-10-09 04:15:35
产品描述
| 规格参数 1、设备尺寸： 约11m（长）×0.8m（宽）×1.7m（高） 2、微波功率： 30kW 3、可以根据客户要求设计更大加工量的设备 适用范围 适用于各类粉末、颗粒状的食品或食品添加剂、调味品的干燥杀菌。 如：面粉、辣椒粉、鸡精、脱水蔬菜等 适用于薯片、薯条、蒜片、酱菜片（丝）的微波加热杀菌 适用于肉制品，宠物食品，鸡肉块、牛肉粒、烤鱼片的加热熟化和杀菌 适用于食品加工行业对于冷冻食品解冻, 包括冷冻肉制品, 冷冻蔬菜, 冷冻水果等 以及冷冻食品解冻后对预物料的熟化, 杀菌等工艺 适用于药末药粒、茶叶烟叶等的干燥 适用于黄粉虫、食用菌、牛肉干、果脯等的微波烘干杀菌 功能特点 1、采用全不锈钢箱体设计，有效保证食品的洁净度，杜绝微波泄露 2、采用玻纤四氟输送带 3、采用调速电机传动，可以根据工艺有效的调节合适的输送速度 4、微波功率可以自由设定，根据加工量选定合适功率，避免能量浪费 5、采用湿度传感器，可以通过控制合适的湿度控制干燥量 6、采用温度传感器，控制物料的干燥温度及速度 7、微波泄漏量符合国标 原理说明： 利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应，比传统食品加工，微波处理食品具有下列优点： 加热迅速 传统的加热方法是利用物质的传热系数，内外同时进行加热，而微波则对含水物质内外同时作用，因此加热均匀迅速，节省能源与处理时间 **大限度的保持营养 由于微波加热迅速，食物内的营养、叶绿素、维生素可获得更良好的保存。同时，肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微，脂肪含量相对的减少由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理，微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时，它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。 双重效果杀菌 微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波的非热效应（生物效应），可在相对低温下，对物质进行迅速的灭菌处理，大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。 |