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橡木桶究竟对葡萄酒有啥好处?

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橡木酒到底有什么好处呢?橡木酒可以更好地保存白酒,葡萄酒给出了一些新的口味,葡萄酒和炼油扮演的角色。现在很多酿酒师将自定义特殊类型的橡木,这些从美国或欧洲的橡树林的总体要求,切下来,然后制作一种特殊的方式,以提高它的味道后,**终这会影响葡萄酒的味道。一般来说橡木酒庄,但核心设备,虽然训练的橡木酒不一定是好的葡萄酒,但高档豪华红葡萄酒橡木桶,但他们必须参加培训。
橡树葡萄酒的质量是好还是坏的影响
橡木,一动不动七八千元,凭啥这么贵?现在很多厂家的桶装葡萄酒的品质要求,也就是说,它的木材必须是100年以上,必须用斧头,而不是用锯子锯木材,木质材料不能使用不直,所以木桶的木材是只有约20 %的原料。此外,要被存储在特定的日志码超过两年的材料分割。因此,价格是非常昂贵的橡木桶。在一些国外好的木桶的酒庄,是一个很好的象征,有时候木桶酒庄的价值高于总投资的20%,甚至一些小厂家会买二手桶。
在除了要求原橡木,处理同等繁琐。一般橡木桶烘烤,主要生产热把握橡木的质量直接影响。两个专业的工作人员,一天**多可以烤桶。如何选择一个好的橡木?在这方面,主要是看纹理橡木,流行的说法,“环”,一般质地好葡萄酒的老化效果更好,更容易提取酒的香气。目前,市场上比较流行的法国波尔多地区橡木,价格应该是昂贵的。
味道更纯橡木储酒
几个精致的小橡木桶十分抢眼夺目,有匹配的橡木桶架,杯架和玻璃。小橡木桶,容量为1.5升,售价248元的家庭储酒,葡萄酒和furnishingsAlpha

来源:http://www.yigui001.com

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