非橡木桶酿造葡萄酒已成为大势之趋
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非橡木桶酿造葡萄酒已成为潮流的趋势，制桶因此遭遇。即使是制桶厂家一直在努力，以满足市场的需求，形势依然不容乐观。
法国科涅克白兰地（干邑）地区橡木制造商表示，其木桶的销售从2008年去年的50,000下降至40,000。
主要读者对象是酒的年轻群体，所以现在的主要趋势仍是果味的葡萄酒，使枪管就没有“用武之地”。
为了解决这个问题，已经制定了一套全面的烘烤系统，以满足客户不同的需求。但与橡木酿酒逐步退出市场，制桶企业是在“水深火热”之中。来源：http://www.njhnmj.com