如何将电饭煲从“快餐文化”工具中解脱出来？

一场由消费需求驱动的电饭煲产业革命，一个属于苏泊尔的中国电饭煲新时代，于2013年提前到来。

作为中华美食文化的生命力源泉，米饭拥有数千万的历史。中华民族从神农时代就以食谷为主，种子的旺盛生命力和草本植物的强大繁殖力，可以有条件进行长时间的食物领略，从容的调节季节性甚至年度性的食物余缺。

面对已进入中国家庭已经30多年电饭煲，在很多消费者眼中，这并不是一款好产品。因为，市场上销售的众多电饭煲，大多是提供“快餐饭”和“快餐文化”的工具，离许多人心目中的松软可口、清香四溢“柴火饭”尚有距离。

如何将电饭煲从“快餐文化”工具中解脱出来，成为传承中华美食带来“柴火饭”美味享受的时代，这成为摆在所有电饭煲企业面前的一道门槛。

直到2013年9月，一款名为“球釜”IH电饭煲的问世，彻底颠覆了传统电饭煲的使用体验和消费痛点，通过从中华传统美食中得到灵感与创意，发起了一场直击消费者电饭煲使用痛点的变革：从电饭煲的内胆结构形状、米饭烹饪曲线，到火候控制方式、外观工业设计，和消费使用体验等各个角度，打响了一场中国电饭煲创新创造升级战。

将传统的中华美食文化，与现代电饭煲技术创新融为一体，借助文化和创新的双轮驱动，苏泊尔不只是推出了一款“全新体验的电饭煲”，还为品味中华美食提供了一个新的实现平台和一次**佳的美食享受。

正如苏泊尔相关负责人所说，“虽然我们并不生产美食，但我们为生产美食提供**好的烹饪工具，让吃米饭也变成了一种美食享受，让烹饪米饭也变成了一次高尚品质生活方式。这将会让越来越多的人通过使用苏泊尔球釜IH电饭煲等产品，回归家庭、回到厨房，与家人一起分享美食、品尝柴火饭，**终变成一种生活上的享受和文化上的传承。“

对于中国电饭煲产业来说，从模仿与借鉴起家，尽管在过去30多年发展过程中，一直探索着自主创新的发展道路。随着苏泊尔球釜IH电饭煲的问世，通过一口“柴火饭”的全新用户创新思维，打破了横在企业创新与消费需求之间的“高墙”，让消费者参与到企业的产品创新之中，让产品使用者也成为产品的真正开发者，这在引领整个中国电饭煲产业技术创新，推动产业竞争全面回归用户需求的同时，也给整个产业未来的转型升级注入了新的思维和理念。

业内专家指出，“苏泊尔球釜IH电饭煲的创新力和颠覆力，表面是看是源自于自身强大的技术研发能力，实际上是得益于企业在互联网时代的用户思维，跳出了单一的产品技术创新轨道，构建了以中华美食和烹饪文化为驱动的新创造体系。相信，通过电饭煲技术创新升级，与美食的传承与再创造的全面结合，将会给整个中国电饭煲产业的发展带来一次全方位的变革，带来新的增长机会和发展空间”。

如今，这场由消费者需求所驱动，由苏泊尔强大的技术创新实力所推动的电饭煲产业发展新时代，已经拉开大幕。这又将给未来10年中国电饭煲产业的发展，带来哪些新的动力和机会?让我们一起拭目以待!