蓝谷厨卫张大勇：颠覆整体厨房的革命

　　2010年7月8日，第12届广州国际建筑博览会在广州琶洲会展中心举行。这几年来，广州建博会突显出强劲的发展势头，吸引了国内众多的主流品牌参展，我们对展会的部分参展商进行了专访--

　　嘉宾：蓝谷厨卫 总经理 张大勇

　　地点：广州国际建筑博览会在广州琶洲会展中心

　　【记者】：张总你好，能否简单的介绍一下蓝谷这个品牌？

　　【张大勇】：蓝谷进入中国今年刚好是第4年，目前在国内专卖店数量达到300家，也希望在未来2年，专卖店数量达到1000家，因为蓝谷跟传统的智能有很大的区别，所以能在短短3、4年时间成为中国厨房行业前三甲，也成为中国智能厨房的**个开拓者，对蓝谷的成就，我感到非常骄傲。

　　【记者】：您提到蓝谷跟传统的智能厨卫有很大区别，我们在宣传画报上也看到有这么一句话“颠覆整体厨房的革命”，能否详细地介绍一下何为颠覆整体厨房？

　　【张大勇】：厨房有几千年的历史，以前只要能做饭就可以了，现在大家的生活压力非常大，厨房不仅要满足做饭的需要，我们希望它还具有娱乐、社交的功能，下厨可以轻松、快乐，赋予它更加多的内容。蓝谷智能厨房采用蓝谷实验室自主研发的蓝谷智能厨房中心机，创造性的将电脑多媒体、MP3、数字电视、家庭影院、收音广播全频立体娱乐享受系统、吸油烟机无级变速、烹饪定时报警、灯光分路集中控制能耗管理系统、多功能人机界面操作系统等通过CPU数字编程和全中文屏幕菜单动画显示，实现厨电一体化智能控制，我们称之为蓝谷智能厨房就是指的这个概念。

　　第二个意思是颠覆了落后的营销模式，我们以前整个行业对消费者的了解，我认为都是站在专业的立场了解，但是消费者跟我们商家的距离非常远，我们的营销模式让消费者对产品一目了然，尽量用通俗的语言，更加容易明白的语言告诉消费者我们产品的特点、卖点以及优势。

　　第三个意思是颠覆杂乱的竞争格局，厨房行业在5年前，3年前或者更早的时间以前，厨房行业有几千个、几万个品牌，造成每个品牌都做不大，每个品牌都没有足够的实力做研发和服务，买了产品1、2年就坏，造成很多消费者对这个行业有所质疑，所以我们跟行业优秀品牌一起，希望整体厨房行业有更多的游戏规则，引导整个行业健康发展。这个行业的价格定位以前也是非常混乱，消费者根本不知道如何真正去衡量价格的高低和购买的产品，为了打破这种格局我们采取整套报价的方式，报价也包含所见所得的东西，让消费者一目了然。

　　【记者】：那么颠覆整体厨房革命在产品方面有什么体现吗？

　　【张大勇】：我们的产品里体现了法兰克福设计概念。国内的厨房往往存在一些抄袭，抄袭欧洲的外观款式，但是欧洲的设计是否适合中国消费者，这是很大的问题。我们看到很多厨房设计，消费者使用起来非常麻烦，分区陈列东西不科学会造成时间的重复和体力的浪费，法兰克福的设计就是把厨房分为五大区域，分别是食品储存区、物品存储区、清洗区、准备区、烹饪、烘烤区、每个区域的设计都有严格的界定，根据这些设计可以让消费者每天少走20%的路程、体力节省30%，储物空间利用率增加35%。

　　除了设计外，还有产品智能的差异化，包括娱乐功能、视频功能、整体的吸烟功能、灯光控制功能、音乐控制功能，还有一键设计功能，还有厨房触碰功能，包括吊篮升降功能，让消费者自由、轻松使用厨房。

　　这次展会上我们推出的新产品不多，主要是亮亮相，也希望跟同行做一些交流。更多的新产品请大家关注我们的专卖店。我们全国目前有300家专卖店，基本上所有的省会城市和主要的两级城市都有了，预计两年之内达到1000家。