首部豆浆机国家标准正式审定通过

　　12月15日，笔者从全国家用电器标准化技术委员会获悉豆浆机国家标准正式审定通过。据了解，豆浆机国家标准为推荐性标准，2008年9月，全国家用电器标准化技术委员会委托九阳股份担任豆浆机国家标准起草工作组组长，负责组织成员开展标准制订工作。

　　截至目前，据不完全统计，国内生产豆浆机的企业膨胀到800多家，其中具有自主品牌的就有100多家。各种型号，各种批次的豆浆机满天飞，甚至出现了不少山寨机。因为没有统一的行业标准，相关部门也很难真正遏制豆浆机行业恶性地膨胀、疯长。

　　豆浆机行业在此之前一直处于无标准可循的局面，消费者**为关心的安全问题，主要是依据液体加热器国家标准及家用电器通用标准进行检验。目前豆浆机企业在生产中采用的安全标准主要有3个，一个是GB4706.1-1998《家用和类似用途电器的安全**部分通用要求》，另一个是GB4706.30-2003《家用和类似用途电器的安全厨房机械的特殊要求》。有加热功能的豆浆机在安全性能上，还参照GB4706.19-2004《家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求》。由于国家尚未制定豆浆机的产品标准，也没有专属的行业标准，其性能、使用材料、使用寿命长短等标准都是企业自行规定。

　　上述几个标准全部是安全上的要求，在更为重要的性能方面，豆浆机则完全没有国家标准甚至行业标准。全国家用电器标准化技术委员会秘书长、中国家用电器研究院副院长马德军说，“豆浆机市场越来越大。因此，全国家用电器标准化技术委员会就开始蕴酿制定豆浆机国家标准。”

　　据了解，“豆浆机国标”率先将食品卫生安全作为重要组成部分；对豆浆机噪声、安全、粉碎度、浓度、蛋白含量以及出渣率等硬性指标均做出明确界定；着重规定了豆浆机能打出好豆浆所必须具有的技术条件；还将做出的豆浆营养含量多少作为衡量好豆浆机标准的重要依据，意在为消费者提供一杯好豆浆。

　　国标首次明确了豆浆机的分类和命名方式；对豆浆机的粉碎装置、粉碎度、出渣率等关系到豆浆品质的重要技术指标制定了详细的参数要求和详尽且易操作的试验方法；对豆浆的煮熟度、营养浓度（暨固形物含量）等也做出了规定。国标通过对各种豆浆机做出豆浆的营养浓度分级，对当前的产品在性能方面进行了细分，制定了合理的判断依据。

　　此外，国标首次提出了豆浆机标准负载物——东北标准大豆的概念。为了对消费者的健康安全提供全方位的保护，国标设定了豆浆机安全、噪声、洗净性、卫生要求、制浆时间、耗电量、豆浆机使用寿命问题做出了详细规定。

　　“标准的制定有助于保护消费者利益。从国标内容来看，无异于为豆浆机消费者量身订做了一套‘护身符’。”作为组长单位参与制定豆浆机国标的九阳股份有限公司标准认证部总监彭仁堂说，“国标将豆浆机按做出来的豆浆的营养程度进行了分级，在营养价值、节能标准等方面的差异性做出了明确规定，消费者可以根据豆浆机的分级，做到明明白白消费。”

　　“《豆浆机国家标准》的出台，填补了豆浆机行业的空白，必然会起到规范市场的作用。‘国标’的制定将引导豆浆机行业持续健康的发展，同时，也给消费者购买不同类型的豆浆机提供客观的参考依据”马德军补充说。

　　中国家用电器研究院院长邴旭卫认为，“《豆浆机国家标准》的出台，为豆浆机行业的健康发展带来了一杆‘标尺’。将促进豆浆机行业整体质量提升，那些只以营利为目的，忽视产品质量的厂商，假冒伪劣和不达标产品都将无立锥之地。”