酒店婚宴过年时段每桌涨几百成“潜规则”

“结婚也要趁早。”将要步入婚姻殿堂的唐先生半年前订下婚宴付了定金，没想到现在每桌婚宴就足足涨了700元。2010年是世博年，婚宴价格继续看涨，昨天，记者从皆喜婚展了解到，不少酒店提前报出了明年价格，每桌平均上浮两三百元。业内人士称，结婚是刚性需求，过年涨几百成了婚宴市场的“潜规则”。

　　至今，唐先生还在为半年前提前下手而庆幸。原来，早在半年前他就预订了本月底在长宁区的一家五星级酒店的婚宴。唐先生告诉记者：“当初订的时候是每桌3700多元，现在报价已经是4400多元。一桌足足涨了700元，大约涨了19%，16桌就是上万元。”

　　沪上多家酒店婚宴都在悄声无息地上涨。“今年的婚宴价格普遍比去年提高了将近10%左右。“上海一品粤珍轩的工作人员告诉记者，“我们这款报价每桌2388元的比翼双飞宴，去年每桌是2188元，估计明年还要涨100元左右。”在分析涨价原因时，酒店似乎也有苦经，婚宴菜肴原材料都涨了，做菜成本都上去了，所以婚宴涨价是必然的结果。

　　记者调查发现，有的饭店以调整菜式为由趁势提高价格，还有更多的酒店还没有公布明年的婚宴价格，但涨价已经是共同的趋势了。业内人士告诉记者，婚宴价年年涨已是婚宴市场的“潜规则”。结婚是一辈子的事情，涨价并没有降低订婚宴的热情。“提前一年订婚宴不仅是为了订到好日子，更是要订到一个好价位。”长期从事婚宴预订的刘先生透露，随着婚宴价格的水涨船高，现在已经很难觅到一桌一两千的婚宴了，普通的婚宴一桌要两三千元，而星级饭店的婚宴一般都要三四千元，高档的甚至达到五六千元。