厨卫套购率达80% 打造整体厨房需早准备

    厨房电器三角形搭配更合理

    据专家介绍，现代厨房系统应具备烹调、洗涤、调整配餐、贮藏等四项基本功能。为此，它必须具备炊具、洗碗机、调理台、电冰箱贮藏柜等基本设施。“为保证厨务工作的高效率，由这四项功能构成的厨房电器结合配备必须科学合理，否则难以充分发挥单位厨具的性能和提高使用中系列整体的综合性能。设计应该充分考虑对厨房空间的有效利用、厨房电器的散热安全以及水、电、气管线的合理配置等因素，巧妙地将厨房家具与电器统一起来。”

    专家建议消费者：不同的厨具组合方式，其完成一定烹调作业的动线各不相同。考虑到厨房中操作人员的活动路线，在**短的距离中实现整个操作流程厨具的配列组合应以“工作三角形原理”为依据。“一般来说，三角形三个边长总和以不超过660厘米为好。超过时，厨务效率便会降低。当三角形三个边长总和在450厘米－660厘米时，工作效率**高。”