特富龙事件令“环保”炊具占上风

    近几天，记者走访城区家电市场发现，从今年开始，炊具家电市场中的紫砂类电饭煲、汤煲，与传统金属内胆电饭煲形成分庭抗礼的局面。而前不久新华社播发的“美国特富龙不粘层可能致癌”的报道，则让具有健康环保性质的紫砂类炊具电器占了市场的上风。

    在走访益华四海电器、中山国美等专业家电卖场时看到，广东本地出产的依立、康本等几个**品牌紫砂电饭煲、快速汤煲很受消费者喜爱。这些紫砂类炊具电器在款式、外观上与传统电饭煲、汤煲有很大区别，尤其显得古香古色，乍看还以为是家居装饰品。当然，在价格上也比传统的炊具电器要高出不少。比如，一台能煮1公斤米饭的紫砂电饭煲价位一般近400元，一台可供一家三口人用的紫砂汤煲的价格近200元。但是，由于紫砂类炊具电器煮出来的米饭或煲出来的汤，比传统炊具电器的要香、甜，而且还比较健康环保，当然仍获不少人青睐。有商家售货员称，以紫砂材料为代表的炊具电器的大量上市，有可能引发国内炊具市场吹起健康环保风。

    据售货员介绍，紫砂类炊具电器的走俏得益于去年的“特富龙事件”，在不少厂家寻找规避原材料危机的形势下，从去年开始，广东本地的**小家电企业迅速向市场推出绿色环保型紫砂、陶瓷类炊具电器。

    有家电卖场专业人士认为，对于日益饱和的大家电行业来说，已经进入一个微利时代，而小家电作为**后一块高利润蛋糕，是众多家电厂商博弈市场的驱动力。据不完全统计，目前全国各类小家电生产企业多达数千家，产量也逐年呈上升趋势，仅广东顺德一带就有上千家，竞争也相当激烈。而国内的小家电尤其是电饭煲，品牌虽多，产品质量却有待提高，紫砂电饭煲的出现，将很可能推动生产厂家对电饭煲进行技术升级。

    虽然材料健康环保，但紫砂电饭煲在使用时与传统电饭煲相比，会不会有不便之处？据售货员介绍，紫砂电饭煲在煲饭时如能按照说明书放米和水，是不会有水溢出的，吃完饭再放水入饭煲，就不会因热涨冷缩而使煲胆破裂。因为它是用天然紫砂泥烧制而成的，就像陶瓷碗是用陶泥烧制而成一样，一般不会有什么副作用。

    但是，据商场里的一些使用过这类炊具电器的消费者介绍，紫砂电饭煲的缺点还是存在的，比如，饭熟后如果不及时吃，煲内会沾满饭粒很难刮净；吃完饭后需要用水泡一段时间，才能把煲胆洗干净；煲盖容易打烂，如果要配回原来的煲盖，还要花20多元。