果树
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果树定义:
所谓果树顾名思义就是指果实可食的树木,即称果树。
果树种类:
根据果树的树叶是否常青,可将果树进行如下三类划分,不同类别的果树,其特点不同,并且代表性植物也是各不相同的。
1、木本落叶果树:
这类果树是指一到秋天或者冬天,由于光合作用的减弱,树木为了减弱蒸发,会掉光部分或者全部树叶,但是待到第二天春天,又会发芽长出新树叶并开发结果的一类果树,这类果树的代表主要有:仁果类果树、核果类果树、浆果类果树、坚果类果树、柿枣类果树等等。
2、木本常绿果树
这类型的果树是指一年四季树叶都处于常青状态,冬天或者秋天,树叶不会全部脱落,等第二年春天开始时,直接会在顶端开始长新生的叶子。这类果树的代表有:柑果类果树、荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、椰子、?果、油梨等等。
3、多年生草本果树
这类型的果树主要有包括香蕉、菠萝、草莓等。
果树功能价值:
果树的功能不仅仅是其结的果实可供人们信用的功能,还有其他价值,其主要功能价值主要体现在如下几大要点:
1、果品的营养保健功能:
果品含有丰富的营养物质,既含有多种维生素和无机盐,也含有糖、淀粉、蛋白质、脂肪、有机酸、芳香物质等,是人体生长发育和营养必须的物质。据营养学家研究,每人每年需要70~80kg果品,才能满足人体正常需要。
2、果品的医疗功能:
许多果实及种子均可入药,具有治疗作用。如核桃、荔枝、龙眼等是良好的滋补品;梨膏、柿霜常入药;杏仁、桃仁、橘络等是重要的中药材;番石榴能治糖尿病,降低胆固醇。
3、果树的生态环境效益:
果树普遍具有适应性强,不仅能种植在平原、河流两岸、道路、农村园前屋后,还可以在沙荒、丘陵、海涂等地生长,选栽适宜的果树,不仅增加经济收入,而且可以防止水土流失、增加绿色覆盖面积、调节气候,从而绿化、美化、净化环境。
4、果树是食品工业和化学工业的重要原料组成:
果品除鲜食外,果实还可加工成果脯、果汁、蜜饯、果酱、罐头、果酒、果醋等。有些果实的硬壳可制活性炭,有些果树的叶片、树皮、果皮可提炼染料或鞣料,橘皮、橙花可提炼香精油。许多果树的木材是国防工业、建筑工业和雕刻工艺的优良材料。
5、果树的经济效益:
果树是农业的重要组成部分,随着农村产业结构的调整和农产品市场的放开,特别是在丘陵、山地、沙荒地等处,因地制宜发展果树生产,给农民能带来可观的效益,我国具有丰富的果树资源,果树生产在国际市场具有很强的竞争力,是农产品出口创汇的重要来源。
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