劈开砖分为光面劈开砖和毛面劈开砖

劈开砖又叫劈离砖，通常以各种粘土或配以长石等制陶质料经干法破坏加水或湿法球磨压滤后制成含水湿坯泥，再以装有中空模具的真空螺旋挤出机挤出成为由扁薄的筋条将两片砖坯连接为一体的中空坯体，再经切开枯燥后烧成，然后以人工或机器沿筋条连接处劈开为两片商品，故名劈开砖。 
劈开砖分为光面和毛面，前者外表细腻光滑，后者外表布满粗颗粒或凹坑，从而使商品外表取得粗糙的装修作用。 
劈开砖按用处分，可分为墙面砖和地砖，前者用于墙面装修，后者用于地上铺设。