市售塑料制品花样多 认清“身份证”是关键

“三角形+数字+英文缩写”——每个塑料容器或塑料制品的底部都有一个小小的"身份证"，代表它们使用不同的制作材料，也代表它们有着不同的使用禁忌。本期，记者采访了多位专家和内业人士，将向您解开塑料制品的数字谜题，了解不同数字所代表的不同含义。

塑料制品 没保质期!

在许多消费者眼中，塑料制品由于不易腐坏、变质，所以是可以长期使用的。可是塑料制品真的没有保质期吗?

消费者：没坏就能接着用

“塑料容器还有保质期?”8月7日，记者走访了位于北京市东城区的新世界超市、乐天玛特国瑞城店等多家大型综合超市，对一些正在挑选塑料保鲜盒等产品的消费者进行了采访。当记者问道“塑料保鲜盒有没有保质期”时，不少消费者惊讶地表示自己从没有注意过塑料容器的保质期。

“一般用不坏的情况下，我是不会定期更换家中的塑料容器的。当时买这种材质产品的时候，我就是看中了它的质量好，不爱坏，所以只要是这个塑料盒子没变形，还能用，我是不会换的。”家住北京市大兴区的一位女性消费者告诉记者，自己从没注意过塑料容器的保质期，只有该产品出现质量问题后才会进行更换。随后，记者又随机采访了几位消费者，其中大多数都表示没有关注过塑料制品的保质期，认为只要产品不腐坏，就不需更换。

卖场：产品没有标注

8月7日，记者走访了位于北京市东城区的新世界超市、乐天玛特国瑞城店等多家大型综合超市，在塑料水壶、餐盒专柜中，记者随机查看了几款不同品牌的餐盒产品说明书，除了国家要求标注的生产厂家、联系方式等，记者只看到了一些品牌将产品生产日期进行了标注，但却并没有标注出塑料制品的保质期。

“这个塑料餐盒又不是食品，所以就没标保质期。像这样的产品，一般都可以用个三、五年吧，只要塑料别发粘或是因为遇到高温而导致外形变化，我觉得都可以接着用吧。”乐天玛特国瑞城店的一位塑料餐盒促销员告诉记者。

专家：国家没有规定

到底塑料制品有没有保质期呢?8月7日，记者采访了北京市乐扣乐扣贸易有限公司的培训部经理宋小姐，宋小姐表示：“大多数塑料制品不可重复、长期使用，一次性塑料制品尤其不能重复使用。对于可以重复使用的PP制品，目前国家没有制定强制的保质期。但由于很多消费者的使用习惯，容易造成塑料保鲜盒的变黄、变粘、变色等问题。所以为了更安全地使用塑料制品，在出现上述问题后**好进行更换。”

此外，宋小姐表示，塑料长期使用后，会发生老化问题。“塑料老化是指塑料会在阳光、温度、酸碱度等环境因素的影响下，随着使用时间的延长，出现不同形式、不同程度的化学侵蚀现象。如外观(消光、变色、起皱)变化，力学性能(光学性能、电性能、重量)变化，以及化学结构和性能的变化等。由于老化的塑料容器划痕严重，很有可能会残留有害细菌，特别是可能含有双酚A的PVC材质塑料容器，在加热、洗涤或盛装酸性液体的，双酚A很容易渗入水和食物中，划痕越厉害，渗出的双酚A就越多。此外，老化的塑料由于结构被破坏，很有可能会析出低分子物质，对人体造成危害。”宋小姐表示。

耐用 并非油盐不侵

在消费者的日常生活中，塑料制品经常被用于厨房中，有的被用于微波炉加热，有的被用于盛放油盐酱醋，有的被放入冰箱、冰柜中用于收纳冷藏食物，但是塑料制品真的可以“上刀山下火海“，油盐不侵吗?就此记者展开了调查。

能用微波炉加热吗?

中科院物理所研究员刘涛在接受记者采访时表示，在7类塑料制品中，大多数耐热性差，热变形温度为70℃，在高温下会析出有害物质，只有数字 “5”PP材质的保鲜盒可以用于微波炉。尤其要提一下两种不耐高温的材质，一个是数字“1”材质的的矿泉水瓶，不要装热水，也不要夏天长期放在汽车内。另外一个是数字“3”材质的保鲜膜，这种材质是一种硬塑料，要将它拉成透明柔软的保鲜膜，必须要加入大量的塑化剂。由于塑化剂不溶于水而溶于油，因此在与油脂类食品或容器接触时，只要接触就会渗出，渗出量与接触的时间及温度有关。而且也不耐高温，高温下可能析出氯乙烯，对人体也是有害的。餐馆中打包使用的餐盒，不能在微波炉里加热，收费的通常是PP材质，和保鲜盒一样可以在微波炉里使用。

此外，乐扣乐扣贸易有限公司的宋经理也表示，消费者在使用PP塑料制品的时候要注意以下5条事项。“**，不能在塑料容器中进行烹熟，只能进行再加热;其次，PP材质能耐120℃高温，单次加热时间建议在3分钟以下，使用微波炉中低档火力为宜;第三，保鲜盒在微波炉中使用时，**好把盒盖打开放在容器上面;第四，液体食物要加热时，不要超过容器的2/3;**后，油分和糖分含量多的食物，不要加热到70℃，在温度急速上升的情况下，可能会使保鲜盒发生变形。”

能用来装油、醋、酱油吗?

据刘涛和宋经理介绍，塑料制品根据材质大概有7类划分，每个塑料制品的底部都有一个三角形符号，里面有不同的数字，这就是它的“身份证”。标志为“1、5、7”的都是透明容器，“7”多用于太空杯、水壶，不耐强酸强碱，也很少有人会用这种容器装调料。“1”通常用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等，包括盛装烹调油的瓶子，这类瓶子是**容易被反复使用的。但它的材质是 PET(聚对苯二甲酸乙二醇脂)，使用原则是用完即丢，即使是在超市购买的烹调油瓶，也是一次性使用，不能在重复利用。只有标志为“5”的材质，用作餐盒、保鲜盒，同时也制作成油瓶，这样的瓶子可以用来装油，但**好不要装醋、酱油。

能放在冰箱冷冻层吗?

“塑料保鲜盒可以耐低温零下20℃，所以可以放在冷冻室里。但根据食物的不同，保存的时间也有所不同，不要单纯依靠保鲜盒的密封性能，食物应尽快食用为好。在冷冻室使用时，因此水分多的食物只能放入容量的2/3。从冷冻室刚拿出的容器要避免瞬间的强力冲击，并在室温中放置1~2分钟后再打开盒盖使用。”刘涛认为。

能可以泡在洗洁精里吗?

“超市中购买的清洁剂一般都是中性的，应该没问题，不要使用强碱性清洁剂。保鲜盒耐热度有120℃，用洗碗机清洁也可以，不过高温持续杀菌洗涤时间不要超过20~30分钟。另外，洗涤时，不要用硬质毛刷、钢丝球清洁。”宋经理表示。

号码不同 材质各异

塑料保鲜盒、运动型塑料水壶、矿泉水瓶、保鲜膜……同为塑料质地，它们有何不同?它们的耐热程度又是如何?谁才是含有塑化剂的危险品?8月5 日，记者走访了位于北京市东城区的新世界超市、乐天玛特国瑞城店，以及大兴区物美大卖场吉星德亿店、乐购超市绿地缤纷城店等多家大型综合超市对塑料制品的 “身份编号”进行记录，并采访了北京市乐扣乐扣贸易有限公司产品培训部宋经理，以及中科院物理所研究员刘涛，对藏在塑料包装上的数字“身份证”进行解析。

宋经理表示，塑料分为7类，1号为PET，主要用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶，它的耐热可达到70摄氏度。“这类材质在加热后容易释放致癌物质 DEHP(邻苯二甲酸二酯)，所以消费者在购买矿泉水或是碳酸饮料后，应该将容器用完就丢掉，不要重复使用。很多消费者会将使用过的矿泉水瓶或是碳酸饮料瓶保存，用于二次灌装，以充当便于出门携带的水壶，但其实这样的做法是大错特错。”

2 HDPE高密度聚乙烯

“2号材质，常见用于白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。”宋经理告诉记者，编号2的塑料制品一般主要用于生产清洁、沐浴产品，牛奶瓶或食品袋，它的使用温度为零下60摄氏度到110摄氏度。“这类容器**好不要循环使用，因为它们遇到油、乙醇、乙酸时，比较容易分解。”

3 PVC 聚氯乙烯

“编号为3的PVC(聚丙乙烯)主要用于装饰材料、PVC保鲜膜和薄塑料袋等产品的生产，它的使用温度是零下15摄氏度到55摄氏度。这类产品是不能接触带油脂的食品的，也不能用微波炉加热。”宋经理告诉记者，这类材质可塑性不错，而且价钱便宜，所以在人们日常生活中使用很普遍。

4 PE 聚乙烯

“我们现在在超市中常常可以见到的保鲜膜，一般都为PE材质。所以这类材质主要用于制作保鲜膜等。它的使用温度在零下60摄氏度到110摄氏度，一旦它的温度超过110摄氏度的话，就会溶出人体无法分解的塑料制剂，不但如此，它遇到油脂时，也会有有害物质溶出，所以消费者在日常使用时，如果将其放入微波炉中，务必要预先扎孔。”

5 PP 聚丙烯

“目前这些编号中，5号PP材质的塑料是**让人放心的。由于其安全性好，这类材质一般用于制作微波炉餐盒、婴幼儿水杯等产品。它的使用温度在零下20摄氏度到120摄氏度。消费者在使用时只要把保鲜盒盖取下，就可以将其放入微波炉内加热，不必担心会有有害物质析出。”宋经理表示，目前很多品牌的微波炉餐盒都采用了PP材质，但也有部分品牌的餐盒仅在盒体部分使用了PP材质，而盒盖部分使用的是1号PE材质，这样的“混搭”组合也是不可以直接全部放入微波炉中的。

6 PS 聚苯乙烯

“现在争议不断的一次性发泡餐具大多都是采用6号PS材质的，它的使用温度在60—70摄氏度之间，这样材质的产品不适用于打包滚烫的食物，也更不能直接放入微波炉中加热，还不能盛装橙汁等强酸、强碱性溶液，否则会有致癌物析出。”

7 PC其它类

7号代表了其他所有没被列出来的材质，一般PC和Tritan材质用7号表示，主要用于奶瓶和水杯的生产。一般情况下，PC使用温度为零下30 摄氏度到140摄氏度，而Tritan的使用温度为零下40摄氏度到110摄氏度之间。PC材质透明美观，而且结实、耐摔，所以很适合制作水杯等产品，但由于其受热后可能会析出双酚A，所以其安全性也有待考证。“如果消费者购买了7号塑料容器的话，要注意以下几点。**，不要在使用时过度加热，第二，由于它不耐紫外光，所以不要将它放在阳光下直晒;第三，不要用洗碗机或是烘碗机对其进行清洗;第四，在**次使用前，建议消费者使用小苏打粉加清水清洗该容器，使其自然干燥。第五，尽量避免反复使用易老化的7号塑料制品，**后建议消费者在挑选7号塑料产品的时候，尽量选择Tritan材质的。”作者：王洋